#猜猜我是誰
（歡迎留言猜猜看）
好久沒回到花蓮，這次透過朋友安排才有機會跟著阿美族的教練一起上山認識山、親近山、貼進山～😊
一整天待在山上認識植物、辨認跟品嚐，最後烹調成美味的熟食，重點在於體驗阿美族烹調技術「木炭燜烤地瓜、石烤鹽焗吳郭魚、石煮現摘4種野菜、木炭燻烤豬肉」
從頭到位跟著指示安全的進行烹煮（因為真的很容易燙傷、或是在搞不清楚的情況下食品中毒），大家合力煮完的食物也熟得恰到好處、保留了水分跟鮮味。
剛好下禮拜8/9是豐年祭，會連續三天三夜的唱歌舞蹈，很值得再來參觀😆
推薦給大家 吉賴獵人學校 活動非常用心
「Arrai」（阿美族語的謝謝）
#營養師環環
#營養吃什麼
#營養師的餐桌
#野餐 #野果 #野食
Search